Ovocná pomazánka - pekařská 4 kg
Sladká ovocná chuť v praktickém velkém balení představuje spolehlivý základ pro každodenní práci v profesionální kuchyni i pekárně. Ovocná náplň je ideální pro plnění pečiva, koláčů, buchet, závinů i jemného cukrářského sortimentu a nabízí široké možnosti využití při pečení i studené kuchyni. Ovocná pomazánka pekařská ve 4kg balení se skvěle hodí do pekáren, cukráren, kaváren, gastroprovozů, hotelových kuchyní i cateringových služeb, kde je potřeba pracovat s větším objemem a spolehlivou kvalitou. Díky snadné aplikaci a univerzálnímu použití pomáhá zefektivnit přípravu dezertů a sladkého pečiva a zároveň zachovat jednotnou chuť v každé dávce.
Složení
směs ovocných dření (jablka, švestky, červený rybíz), fruktózo-glukózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektin, koncentrát z černé mrkve. Výrobek je povrchově konzervován roztokem lihu a sorbanu draselného.
Výživové údaje – 100 g výrobku
| Energetická hodnota | 1 021 kJ/244 kcal |
|---|
| Tuky | 0,1 g |
|---|
| z toho nasycené kyseliny | g |
| Sacharidy | 60 g |
|---|
| z toho cukry | 59 g |
| Bílkoviny | 0,1 g |
|---|
| Sůl | g |
|---|
| Ostatní | g |
|---|
