Hovězí bujón NG bez tuku V3335 3 kg
Silný hovězí základ bez zbytečné zátěže ocení každá kuchyně, která chce vařit rychle, a přitom s plnou chutí. Hovězí bujón Progast bez tuku 3 kg je bujón bez glutamátu v praktickém gastrobalení, ideální pro každodenní profesionální využití. Skvěle se hodí k dochucení polévek, vývarů, omáček, dušených pokrmů, ragú, šťáv i masových směsí, kde dodá výraznou hovězí chuť a podpoří celkový charakter jídla. Díky velkému balení je perfektní volbou pro školní a závodní jídelny, restaurace, hotelové kuchyně, catering, nemocnice i domovy pro seniory, kde je potřeba udržet konzistentní výsledky a stálou kvalitu napříč porcí. Stačí malé množství a získáte spolehlivý základ, který se rychle stane nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni.
Složení
jedlá sůl , dextróza, cukr, bramborový škrob, hovězí aroma (3,2 %), zelenina (mrkev, česnek), maltodextrin, hovězí extrakt (2 %), modifikovaný kukuřičný škrob E1422, směs koření a bylin (kurkuma, petrželová nať, pažitka, zázvor, chilli), kyselina citronová, barvivo Amoniakový karamel
Dávkování
20-25 g / 1 litr vody
Výživové údaje – 100 g výrobku
| Energetická hodnota | 468 kJ/111,8 kcal |
|---|
| Tuky | 0,3 g |
|---|
| z toho nasycené kyseliny | g |
| Sacharidy | 25 g |
|---|
| z toho cukry | 16 g |
| Bílkoviny | 2,5 g |
|---|
| Sůl | 64 g |
|---|
| Ostatní | g |
|---|
Obsah alergenů
| Alergen 1 – stopové množství | obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy) |
|---|
| Alergen 6 – stopové množství | sója (sójové boby) |
|---|
| Alergen 7 – stopové množství | mléko |
|---|
| Alergen 9 – stopové množství | celer |
|---|
| Alergen 10 – stopové množství | hořčice |
|---|
| Alergen 11 – stopové množství | sezam (sezamová semena) |
|---|
